Il conçoit et met en place les process de production et de services au sein de nos établissements. À ce titre, il est également en charge du recrutement, de la formation et du suivi des équipes au sein de ceux-ci afin d’offrir un accueil, un service et une relation client optimales ainsi qu’une qualité de produits et une hygiène irréprochables au sein de nos restaurants.
Après une formation en informatique et électronique, Victor décide en 2009, d’intégrer une grande enseigne de restauration rapide. Et c’est un véritable coup de coeur qui s’opère et ne se dément pas. Il évoluera au sein de cette marque de renom en occupant successivement tous les postes clés :  Responsable RH, des approvisionnements, de l’équipement, avant de devenir en 2014, puis en 2017, Directeur de Restaurant avec la responsabilité d’une centaine de collaborateurs. En 2019, il évolue au sein de ce grand groupe en tant que Superviseur de 3 établissements avant de rejoindre le team Green 2 Green en 2021.
Véritable passionné, vous le croiserez assurément au sein de nos restaurants !

C’est à Noémie que nous devons nos recettes Bio, gourmandes et généreuses !
Elle imagine, élabore et rend possible toutes les recettes tout en recherchant les meilleurs collaborateurs. Elle s’assure également de la bonne mise en place de ses créations au sein de nos établissement.

Son rôle est de vous faire saliver devant nos recettes à travers nos réseaux sociaux et de s’assurer que l’ensemble des clients de Green 2 Green sont satisfaits de ce qu’ils dégustent. Une mission qui demande polyvalence et relationnel client.
Depuis février 2022 chez G2G

Plus de de 25 ans d’expérience dans différentes sociétés locales en gestion administrative et comptable font de Laure une experte dans son domaine. Munie de sa calculatrice et ses tableurs Excel, elle est comptable chez Green 2 Green depuis juillet 2021.

Victor a d’abord été formateur puis responsable opérationnel et gérant de l’entretien, de l’équipement et de la sécurité pour une enseigne de restauration rapide puis pour la grande distribution.
Participer à la genèse d’un projet prometteur et à son développement sont les raisons qui l’ont encouragé à rejoindre Green 2 Green depuis novembre 2021.
Il a en charge la plateforme logistique Green 2 Distrib qui approvisionnera les futurs restaurants sur les marchandises nécessitant un stockage en gros.